OPTIMIZACION DE LOS COSTOS EN LA REPOSTERIA

La optimización de los costos y la estandarización de recetas son elementos esenciales para el éxito de una pastelería. Al controlar los costos de manera efectiva y establecer precios consistentes y justos, los negocios pueden mantener la rentabilidad, la satisfacción del cliente y la competitividad en el mercado.

Hoy te obsequio esta guía que te ayudará a conocer los principios básicos en la optimización de los costos